培 训 流 程 |
◆所需香料的认识及处理 ◆分析所需材料质量并规划分类 ◆掌握主料、辅料及味型 ◆学习所需设备的使用方法 ◆学习配菜的搭配知识 ◆学习半成品配菜制作(肉圆子、酥肉等) ◆学习麻辣底料的炒制方法 ◆学习高汤的熬制方法 ◆学习蘸碟材料的搭配制作 ◆掌握炒制要点及火候控制 ◆导师示范操作技巧和传授配方 ◆学员进行实操,导师从旁辅导 ◆学习装盘技巧 |
培 训 模 式 |
◆烹饪名师,手把手指导教学 ◆培训全程(实际材料+实际操作) ◆技术+配方(中途不再增收费用) ◆学习时间:预计3~5天(根据个人情况而定) ◆包教包会,学不会免费再学,直到学会为止 ◆后期技术升级,免学费复学。 |
开 店 指 导 |
◆根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,设定营销方案。 ◆根据店面情况设计店面招牌、店面POP、灯箱效果图。 ◆整体店面的投资预算与投资风险回避方法。 ◆根据当地消费水平设定产品销售价格。 ◆出厂价提供原材料、工具、设备。 ◆免费培训开店经营,免费指导学员开分店。 ◆可申请专业老师上门带店开业指导。 |